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芋泥麻薯盖被,给你复刻出来啦,软糯丝滑吃过瘾!

2023-09-08 10:13:02来源:茶苏苏烘焙日记


【资料图】

大概是最近早晚温差有点大,所以连芋泥都盖上被了——芋泥麻薯盖被

哈哈,其实它是换了名字的芋泥麻薯豆香蛋糕啦,说到这里大家应该能知道它的层次有多丰富了吧: 芋泥+麻薯+蛋糕+豆香奶油+奶盖,这个搭配真的,谁说不好吃我都得跟他急。 中间的豆香奶油,我是用黄豆粉来调味的,颜色会比普通豆乳奶油更深一些,香味是炒过的黄豆香加奶香,别有一番风味。 芋泥的做法想必大家已经倒背如流了,不过这次是想要它更稀一点,所以配方里要多加些淡奶油、牛奶去调整状态。 奶盖我更喜欢咸口的,一丢丢海盐加进去,风味直接升华了,甜咸口的奶盖搭配着甜甜的蛋糕和麻薯,幸福到暴风哭泣。 步骤在第4—7张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。

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